白菜と豚肉のみぞれ炊き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、ざく切りにします。

2. 2

   生姜は、千切りにします。

3. 3

   人参は、薄切りにします。

4. 4

   大根を、摩り下ろします。

5. 5

   豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

6. 6

   鍋に、白菜の芯の部分を敷き詰めます。

7. 7

   豚肉の半量を、重ならないように広げます。

8. 8

   生姜をのせます。

9. 9

   人参をのせます。

10. 10

    白菜の葉先の部分の半量を、覆いかぶせます。

11. 11

    豚肉の残りの半量を、重ならないよう広げます。

12. 12

    大根おろしをのせます。

13. 13

    白菜の葉先の部分の残りの半量で、覆いかぶせます。

14. 14

    蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

15. 15

    水分がたっぷり出てきて、豚肉に火が通ればOK♪

16. 16

    出来上がり〜♪
    
    お好みで、ポン酢で召し上がれ♪