じゃが芋チーズコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋を茹でます。

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにし、豚こま肉は、細かく刻みます。
3. 3 フライパンに、油を引き、玉ねぎ、豚こま肉を加え、炒めます。

   

4. 4 炒まったら、塩・こしょうをふり、火を止め、冷まします。

   

5. 5 茹で上がったじゃが芋は、熱いうちに皮をむき、木べらで潰します。

   

6. 6 ④を加えます。

   

7. 7 ピザ用チーズを加えます。

   

8. 8 よく捏ね合わせます。

   

9. 9 小判形に成形します。

   

10. 10 薄力粉をまぶします。

    

11. 11 溶きほぐした卵に水を大さじ一杯加えた卵液にくぐらせます。

    

12. 12 パン粉を纏わせます。

    

13. 13 170度に熱した油で揚げていきます。

    

14. 14 こんがりきつね色になるまであげます。

    

15. 15 こんがり揚がったら、油から引き上げます。

    

16. 16 出来上がり〜♪