フライパンひとつ★豚バラ肉と根菜の和風クリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉(一口大に切る) 250g
- ごぼう(2mm厚の斜め薄切り) 50g(細いもの・1/2本
- れんこん(皮をむき5mm厚の半月切) 60g(小1節)
- 玉ねぎ(縦1cm幅に切る) 100g(小1個)
- にんじん(5mm厚の半月切) 60g(1/2本)
- 長ネギ(小口切) 1/2本
- ◎片栗粉 小さじ2
- ◎水 大さじ2
- *水 200cc
- *味噌 大さじ1
- *和風顆粒だし 小さじ1
- *めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 牛乳 200cc
- バター 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
◎をあわせて、水溶き片栗粉にする。
*をあわせておく - 2 深型のフライパンor厚手の鍋に、サラダ油を中火で熱し、長ネギ以外の野菜をさっと炒める。塩・こしょうをふり、豚バラ肉を加えてさらに5分炒める。
-
3
あわせておいた*を加え、弱火で5分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、牛乳を加えてさらに5分煮る - 4 野菜が煮えたらバターを入れる。バターが溶けたら、器に盛り、長ネギをのせて完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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