里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

里芋の煮っ転がし
  • 約30分
楽天ラブ
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手間だけど、美味しい♪

材料(5人分)

  • 里芋 1袋
  • 大匙1
  • だし 1袋
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 中鍋半分

作り方

  1. 1 里芋の皮を向く。
  2. 2 ①に塩をかけてもむ。
  3. 3 ②を洗い、鍋に入れる。
  4. 4 ③に水を入れる。
  5. 5 火にかける。
  6. 6 だし、醤油、砂糖を入れる。
  7. 7 里芋が柔らかくなるまで煮る。
  8. 8 煮汁は多い目に残したいので、火加減を調整する。

きっかけ

里芋の美味しい季節になりました。

おいしくなるコツ

塩もみすると、ぬめりが取れて、吹きこぼれ防止になります。

  • レシピID:1800021109
  • 公開日:2019/10/16
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里芋 里芋の煮っ転がし 煮っ転がし 煮物
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つくったよレポート(6件)

  • ruka71
    ruka71
    2021/04/17 14:39
    里芋の煮っ転がし
    美味しく出来ました(^^)
  • yuki2244
    yuki2244
    2020/12/15 11:30
    里芋の煮っ転がし
    楽天ラブさん
    先日はつくレポありがとうございました♪
    里芋美味しくできました!
    レシピありがとうございました♪
  • tomomi1121
    tomomi1121
    2020/12/04 23:11
    里芋の煮っ転がし
    美味しくできました!
  • summmy
    summmy
    2020/11/03 18:14
    里芋の煮っ転がし
    まさに旬ですので、作らせていただきました⭐︎

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