きのこカレー蕎麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは半分に切り分け、しめじは、ほぐします。

2. 2

   豚こま肉は、細かく切り分け、油揚げは、細く切り分けます。

3. 3

   長ネギは、小口切りにします。

4. 4

   鍋に、えのき、しめじ、油揚げ、豚こま肉を入れ、水を加え、火にかけます。

5. 5

   砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

6. 6

   具材が煮えたら、カレールゥを加えます。

7. 7

   ルゥが溶けたら、長ネギを加えます。

8. 8

   水溶き片栗粉を加えます。

9. 9

   とろみが付いたら、火を止めます。

10. 10

    たっぷり沸かしたお湯で、蕎麦を茹でます。

11. 11

    丼に、蕎麦を入れ、⑨をかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪