おから衣deキャベツメンチカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、千切りにします。

   

2. 2 塩をふり、しばらくおき、水分を出します。

   

3. 3 鶏むね肉は、包丁で叩きます。

   

4. 4 ボウルに、鶏むね肉、水気をギュッと絞ったキャベツ、おからパウダー、塩・こしょうを加えます。

   

5. 5 よく捏ね合わせます。

   

6. 6 小判形に成形します。

   

7. 7 薄力粉をつけます。

   

8. 8 卵にくぐらせます。

   

9. 9 おからパウダーを付けます。

   

10. 10 160度に熱した油で揚げます。

    

11. 11 こんがりきつね色に揚がったら、上下を返し、両面こんがり揚げていきます。

    

12. 12 油を切ります。

    

13. 13 出来上がり〜♪