豚こま肉ともやしのピリ辛丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、小松菜を茹でます。

2. 2

   ザルに上げ、粗熱を取ります。

3. 3

   水気を切り、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   豚こま肉は、細かく刻みます。

5. 5

   塩・こしょうをふります。

6. 6

   長ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

7. 7

   フライパンに、ごま油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。

8. 8

   長ネギ、生姜、にんにくを加え、炒めます。

9. 9

   もやしを加え、炒めます。

10. 10

    砂糖、塩、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤を加えます。

11. 11

    水溶き片栗粉を加えます。

12. 12

    とろみが付いたら、火を止めます。

13. 13

    丼にご飯をよそい、12をかけます。

14. 14

    水気をギュッと絞った小松菜をのせ、コチュジャンを添えます。

15. 15

    出来上がり〜♪