春のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
きゅうりは、薄くスライスし、塩揉みします。
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2
新じゃがは、一口大に切り分け、やわらかく茹でます。
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3
新玉ねぎは、薄切りにします。
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4
塩揉みします。
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5
新人参は、千切りにします。
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6
ボウルに、茹で上がった新じゃがを入れ、熱いうちに、水気をギュッと絞った新玉ねぎ、新人参を加えます。
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7
混ぜ合わせ、そのまま冷ましておきます。
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8
しっかり冷めたら、水気をギュッと絞ったきゅうり、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
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9
よく和えます。
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10
出来上がり〜♪
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