小松菜ハンバーグのおろしソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、細かくみじん切りにします。

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

3. 3 合い挽き肉は、塩を加え、揉み込みます。

   

4. 4 ボウルに、合い挽き肉、小松菜、玉ねぎ、おから、卵を加えます。

   

5. 5 よく捏ね合わせます。

   

6. 6 小判形に成形し、フライパンに並べ焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

9. 9 その間に、大根を摩り下ろします。

   

10. 10 中まで火が通ったら、火を止め、お皿に盛り付けます。

    

11. 11 ハンバーグを取り出したフライパンに、大根おろしを入れ、砂糖、酢、しょう油を加え、火にかけます。

    

12. 12 煮立ったら、火を止めます。

    

13. 13 お皿に盛り付けたハンバーグに、おろしソースをかけます。

    

14. 14 出来上がり〜♪