材料（2人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- しめじ
- 1/2パック
- 大根
- 4㎝
- しょう油
- 大1
- みりん
- 小1
- ごま油
- 小1
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でます。
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- 2
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- 冷水に取ります。
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- 3
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- 水気をギュッと絞り、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 4
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- たっぷり沸かしたお湯で、しめじを茹でます。
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- 5
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- ザルに上げ、水気を切ります。
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- 6
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- 大根は、摩り下ろします。
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- 7
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- ボウルに、⑥の大根おろしを入れ、しょう油、みりん、ごま油を加え、混ぜ合わせます。
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- 8
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- ほうれん草、しめじを加えます。
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- 9
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- よく和えます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪