材料（1人分）
- 長ネギ
- 5㎝
- 梅干し
- 1/2個
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 小2
- 薄口しょう油
- 大2
- みりん
- 大2
- だしの素
- 小1
- うどん
- 1玉
- 豚こま肉
- 60g
- かつお節
- 1g
作り方
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- 1
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- 長ネギは、小口切りにします。
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- 2
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- 梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。
-
- 3
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- 鍋に水を入れ火にかけ、砂糖、薄口しょう油、みりん、だしの素を加え、煮立ったら、豚こま肉を加え煮ています。
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- 4
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- うどんを加え煮ています。
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- 5
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- 梅干しを加え煮ています。
-
- 6
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- うどんがやわらかく煮えたら、火を止めます。
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- 7
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- 丼に盛り付け、長ネギをのせ、かつお節をふります。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
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