ポークソテーdeきのこトマトソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを加え、炒め香り付けします。

   

3. 3 椎茸、エリンギ、しめじ、えのきを加え、酒をふり、炒めます。

   

4. 4 玉ねぎを加え、炒めます。

   

5. 5 トマト缶を加えます。

   

6. 6 塩を加え、木べらで混ぜ合わせながら煮詰めていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 豚ロース肉は、スジに切り目を入れ、焼き縮みを防ぎます。

   

9. 9 塩・こしょうをふります。

   

10. 10 別のフライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

    

11. 11 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

    

12. 12 蓋をし、蒸し焼きにし、中まで火を通します。

    

13. 13 中まで火が通ったら、火を止めます。

    

14. 14 お皿に、豚肉を盛り付け、⑦を回しかけます。

    

15. 15 出来上がり〜♪