鶏むね肉とほうれん草のバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込みます。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でます。

   

4. 4 冷水に取ります。

   

5. 5 水気をギュッと絞り、4㎝程の長さに切り分けます。

   

6. 6 フライパンに油を引き、鶏むね肉を皮目を下にして並べ焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 ほうれん草を加え、炒めます。

   

9. 9 バターを加えます。

   

10. 10 しょう油を加えます。

    

11. 11 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪