エリンギとしらす干しの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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手あらいぐま
歯応えのあるエリンギと風味豊かなしらす干しは、とても良い組み合わせです!
みんながつくった数 2

材料(1~2人分)

1カップ
めんつゆ(二倍濃縮)
20cc
白だし
30cc
150cc
にんじん
1/3本
エリンギ
1本
しらす干し
大さじ3程度

作り方

  1. 1
    米は磨いで炊飯釜に入れ、水とめんつゆと白だしを合わせて入れておく。
  2. 2
    にんじんは千切りに、エリンギは食べやすい長さの短冊切りにしておく。
  3. 3
    1に2をのせるように入れ、更にしらす干しをのせる。
    そのまま炊飯器で炊いて完成です。

おいしくなるコツ

エリンギは、ある程度太めに切ると、歯応えがしっかり残っておいしいです。

きっかけ

しらす干しがあったので、炊き込みご飯にしたらおいしいのではと思い、作ってみました。

公開日:2019/02/17

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯カルシウムの多い食品の料理にんじんエリンギしらす
関連キーワード
炊き込みご飯 しらす干し エリンギ 簡単
料理名
エリンギとしらす干しの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

手あらいぐま 料理も好きですが、食べるのが大好きです。食器は手洗いしています。(twitter:@te_arai_guma)

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/18 17:11
お弁当にしてみました‼️
ライチュウの簡単料理
レポートありがとうございます!炊き込みご飯はお弁当に便利ですよね!

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