美味しいだしde肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、じゃが芋は乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにします。

   

2. 2 干し椎茸は、水で戻し、細く切り分けます。

   

3. 3 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

4. 4 鍋に、干し椎茸の戻し汁を加え、火にかけ、煮立ったら、まるごとキューブだしを加えます。

   

5. 5 人参、じゃが芋、玉ねぎを加え、煮ていきます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

7. 7 干し椎茸、豚こま肉を加えます。

   

8. 8 蓋をし、煮ていきます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 器に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

    

11. 11 出来上がり〜♪