牛肉のしぐれ煮de玉子とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は、千切りにします。

   

2. 2 フライパンに、しょう油、酒、みりん、はちみつ、①の生姜わ加え、火にかけます。

   

3. 3 牛薄切り肉を加えます。

   

4. 4 煮詰めていきます。

   

5. 5 煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

   

6. 6 汁気がなくなるまで煮詰めたら、溶きほぐした卵を流し入れます。

   

7. 7 全体に卵を広げます。

   

8. 8 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

9. 9 表面が固まったら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪