カニ玉あんかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カニカマ 2本
- 卵 1個
- 水 1と1/2カップ
- 干し椎茸（水で戻す） 2枚
- 砂糖 小2
- しょう油 大1と1/2
- 酒 大1と1/2
- みりん 大1
- だしの素 小1
- 片栗粉（水で溶く） 大1
- うどん 1玉
- 青ネギ 5㎝
作り方
-
1
カニカマはほぐし、卵は溶きほぐしておきます。
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2
鍋に、水を入れ、火にかけます。
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3
水で戻した干し椎茸を細切りにして入れ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。
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4
別の鍋で、うどんを茹でます。
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5
カニカマを加えます。
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6
水溶き片栗粉を加えます。
-
7
卵を流し入れます。
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8
火を止めます。
-
9
丼に、うどんを盛り付け、⑧をかけます。
-
10
刻んだ青ネギを散らします。
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11
出来上がり〜♪
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