大根の塩麹煮de味噌風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、2㎝程の厚みに輪切りにして、面取りをしておきます。

2. 2

   米のとぎ汁で下茹でします。

3. 3

   鍋に、水、味噌、みりん、昆布茶を入れ、火にかけ、大根を加え、煮ていきます。

4. 4

   塩麹を加えます。

5. 5

   肉団子を加えます。

6. 6

   大根がやわらかく煮えたら、火を止めます。

7. 7

   出来上がり〜♪