手羽先の塩麹焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

2. 2 ビニール袋に手羽先を入れ、塩麹を加え、揉み込みます。

   

3. 3 しばらく漬け込みます。

   

4. 4 グリルに、皮目を上にし並べ、焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

7. 7 出来上がり〜♪