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しゃきしゃき!山芋卵かけごはん レシピ・作り方
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手あらいぐま
いつもの卵かけご飯にしゃきしゃき感が加わった、お手軽で最高のご飯です!
材料(1人分)
山芋
1cm分
ご飯
1膳分
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
卵
1個
醤油
お好みで
作り方
1
山芋は皮を剥いて細切りにしておく。
2
温かいご飯を器に盛り、真ん中を窪ませておく。
真ん中を空けるようにして1の山芋をのせる。
3
2の上から全体にめんつゆをふりかけ、卵を落として完成です。
お好みで醤油を追加してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
山芋は薄く、太めに切ると、混ざりやすく且つしゃきしゃき感が際立ちます。
きっかけ
山芋が少し残っていたので、作ってみました。
公開日:2018/11/19
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関連情報
カテゴリ
山芋
5分以内の簡単料理
その他の卵料理
料理名
山芋卵かけご飯
このレシピを作ったユーザ
手あらいぐま
料理も好きですが、食べるのが大好きです。食器は手洗いしています。(twitter:@te_arai_guma)
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