豆腐とピーマンの卵炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐、卵、ピーマン、ウィンナーを用意します。

   

2. 2 木綿豆腐は、水切りし、一口大に切り分けます。

   

3. 3 ウィンナーは、斜めに切り分けます。

   

4. 4 ピーマンは、千切りにします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、木綿豆腐を並べて焼いていきます。

   

6. 6 両面こんがり焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

   

7. 7 油を引き直し、ピーマン、ウィンナーを加え、炒めます。

   

8. 8 火が通ったら、豆腐を戻し入れます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素、塩・こしょうを加えます。

   

10. 10 溶きほぐした卵を流し入れます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、かつお節を加えます。

    

12. 12 出来上がり〜♪