蒸し鶏ともやしの梅和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにし、塩・こしょうを揉み込んで、酒をふり、ラップをしてレンジで4分加熱します。

   

2. 2 粗熱が取れたら、繊維に沿って、手で裂きます。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯で、もやしを茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ、水気をきります。

   

5. 5 梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。

   

6. 6 ボウルに、鶏肉、もやし、梅干し、えごま油を加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪