かぼちゃのはちみつ味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 鍋にかぼちゃを入れ、水、しょう油、はちみつを加え、火にかけます。

   

3. 3 煮立てます。

   

4. 4 煮立ったら、アルミホイルで落し蓋をし、弱火で煮ていきます。

   

5. 5 すり鉢で、白ごまを擦っておきます。

   

6. 6 かぼちゃがやわらかくなったら、白味噌を加え、火を強めて、汁気を飛ばすよう煮詰めていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 ⑤のすり鉢に加えます

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり〜♪