ゴーヤ入り！夏の中華風オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤはわたを除いて薄切りにし、塩で揉んで５分ほどおく。
- 2 1から水気が出てきたら、水洗いをして塩気を落とす。水気を絞ってラップをかけ、600wの電子レンジで1分半加熱する。
- 3 よくほぐしたご飯に、2のゴーヤと☆を入れて混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで1分ほど加熱して更によく混ぜる。しっかり混ざったら、お皿に盛っておく。
- 4 卵を溶き解し、★を加えて混ぜる。
- 5 フライパンにごま油を熱し、卵を半熟程度に焼く。
- 6 3でお皿に盛ったご飯に、卵をのせる。上からウスターソースをかけて完成です。
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しっかり食べて夏を乗りきりましょう！