包まない大判餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラはみじん切りにします。

   

2. 2 もやしは、細かく刻みます。

   

3. 3 豚ひき肉に、塩を加え、よく捏ねます。

   

4. 4 ③に、ニラ、もやしを加えます。

   

5. 5 よく捏ね合わせます。

   

6. 6 フライパンに、餃子の皮を広げます。
   中央に一枚置いて、周りに9枚広げます。

   

7. 7 中央に⑤を平らにのせます。

   

8. 8 上から餃子の皮で覆います。
   中央に一枚のせ、周りに9枚広げます。

   

9. 9 周りをしっかり押して、餃子の皮同士を接着させ、強めの中火にかけます。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 蓋をして、蒸し焼きにします。

    

12. 12 水気が少なくなってきたら、蓋を外し、水分を飛ばします。

    

13. 13 ごま油を、フライパンの淵から加えます。

    

14. 14 パリッと焼けたら、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪