牛しめじ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにします。

   

2. 2 しめじは、ほぐします。

   

3. 3 生姜は、千切りにします。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、牛肉、生姜を加え、炒めます。

   

5. 5 牛肉にざっと油が回ったら、手早く玉ねぎを加え、炒めます。

   

6. 6 しめじを加え、炒めます。

   

7. 7 白ワインを加えます。

   

8. 8 水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

   

9. 9 やわらかく煮えたら、火を止めます。

   

10. 10 丼にご飯をよそいます。

    

11. 11 ⑨をたっぷりのせます。

    

12. 12 出来上がり〜♪