小松菜とがんもどきの煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯な、塩を加え、小松菜を茹でます。

   

2. 2 冷水に取ります。

   

3. 3 フライパンで、食べやすい大きさに切り分けたがんもどきを軽く炒めます。

   

4. 4 水を加えます。

   

5. 5 八方だしを加え、がんもどきを煮ていきます。

   

6. 6 水気を絞った小松菜は3〜4㎝の長さに切り分けます。

   

7. 7 がんもどきが、ふっくら煮えたら、小松菜を加えます。

   

8. 8 サッと絡めたら、火を止めます。
   
   ※小松菜は、火が通っているので、ここで煮るのではなく、煮汁に絡ませる程度でOK♪

   

9. 9 器に盛り付け、かつお節をふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪