生姜あんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

2. 2 鍋に、水を入れ火にかけ、だしの素を加えます。

   

3. 3 しょう油、酒、みりんを加えます。

   

4. 4 長ネギを加えます。

   

5. 5 うどんを加えます。

   

6. 6 うどんが煮えたら、鍋からうどんだけ取り出し、丼に盛り付けます。

   

7. 7 ⑥の鍋をひと煮えさせて、水溶き片栗粉を加えます。
8. 8 とろみがついたら、溶きほぐした卵を流し入れます。
9. 9 ひと煮えさせたら、摩り下ろし生姜を加え、火を止めます。
10. 10 うどんを盛り付けた丼に、⑨を流し入れます。

    

11. 11 出来上がり〜♪