ぶりとごぼうの生姜煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにし、水にさらしアクを抜きます。

   

2. 2 鍋に、野菜だしを入れ火にかけます。

   

3. 3 生姜は、薄切りにします。

   

4. 4 ③の生姜を入れ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

5. 5 ぶりの身あらを加えます。

   

6. 6 やや強火で、ぶりに火を通します。

   

7. 7 ごぼうのささがきを加えます。

   

8. 8 サッとごぼうを煮て、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪