簡単で栄養豊富♡高野豆腐と根菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻し、絞って6当分に切る。

2. 2

   ごぼう、れんこん、たけのこを一口大に切る。
   ごぼう、れんこんはアクは がある為酢水につける。

3. 3

   人参は1cm幅に切り、花形で型抜く。
   こんにゃくは0.8㎜に切り手綱こんにゃくにする。

4. 4

   全ての具材を鍋に入れ、かぶるくらいの水とAを入れる。
   煮立ったら落し蓋をして弱〜中火で具材が柔らかくなるまで煮る。