ナスこんにゃく福耳とうがらしのピリ辛味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、輪切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 鍋にナスを入れ、水、砂糖、しょう油、味噌、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

   

4. 4 こんにゃくは、一口大に切り分けます。

   

5. 5 ビニール袋にこんにゃくを入れ、砂糖を加え、2分程揉み込みます。

   

6. 6 出てきた水分を拭き取ります。

   

7. 7 福耳とうがらしを3㎝程の大きさに切り分けます。

   

8. 8 ナスが柔らかく煮えたら、福耳とうがらしを加えます。

   

9. 9 こんにゃくを加え、火を止めます。

   

10. 10 冷ましながら味を含ませます。

    

11. 11 出来上がり〜♪