カプリスのくるみ味噌チーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カプリスを用意します。

   

2. 2 くるみは、粗く砕きます。

   

3. 3 フライパンで、くるみを乾煎りします。

   

4. 4 乾煎りしたくるみに、味噌、みりんを加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 カプリスは、縦半分に切り分け、両面に格子状に切り目を入れておきます。

   

6. 6 フライパンに、オリーブオイルを引き、カプリスを、実の面から焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、皮面も焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼いていきます。

   

9. 9 実の面を上にし、④を塗っていきます。

   

10. 10 ピザ用チーズをのせます。

    

11. 11 蓋をし、弱火で、蒸し焼きにします。

    

12. 12 チーズが溶けたら、火を止めます。

    

13. 13 お皿に盛りつけ、ドライパセリをふります。

    

14. 14 出来上がり〜♪