ピクルスオーロラソースdeご飯バーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

2. 2 ピクルスは、みじん切りにします。

   

3. 3 ご飯に、マヨネーズ、片栗粉を加えます。

   

4. 4 お米の粒を潰すように、よく捏ね合わせます。

   

5. 5 合挽き肉に、塩を加え、よく捏ねます。

   

6. 6 ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、④のご飯を入れ、こしょう、ナツメグを加えます。

   

7. 7 よく捏ね合わせます。

   

8. 8 成形し、フライパンに並べ、強火で焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼けたら、上下を返し、やや火を弱め、反対の面も焼いていきます。

   

10. 10 両面こんがり焼けたら、火を止め、フライパンから取り出します。

    

11. 11 同じフライパンに、②のピクルスを加え、炒めます。

    

12. 12 ケチャップ、マヨネーズ、イエローマスタードを加えます。

    

13. 13 木べらでかき混ぜながら、炒めます。

    

14. 14 オレンジ色になるまでサッと煮詰めたら、火を止めます。

    

15. 15 ご飯バーグの上に、ピクルスオーロラソースをかけます。

    

16. 16 出来上がり〜♪