茹でキャベツとモロヘイヤの梅おかか和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、食べやすい大きさに手でちぎります。
   鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、キャベツを茹でます。

   

2. 2 モロヘイヤは、茎と葉を分けておきます。

   

3. 3 沸かしたお湯に、塩を加え、モロヘイヤの茎を茹でます。

   

4. 4 茎を入れてから40秒経ったら、葉を加え、20秒茹でます。

   

5. 5 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

6. 6 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

   

7. 7 ボウルに、水気を切っまキャベツとモロヘイヤを入れ、梅干し、かつお節、しょう油を加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪