ナス人参ピーマンの豚紫蘇生姜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は、千切りにします。

   

2. 2 ピーマンは1.5㎝程の大きさに切り分け、人参は、薄切りにします。

   

3. 3 ナスは、7㎜幅に切り分けます。

   

4. 4 切り分けたナスは、水にさらし、アクを抜きます。

   

5. 5 大葉は、千切りにします。

   

6. 6 豚バラスライス肉は、一口大に切り分けます。

   

7. 7 フライパンに、豚バラスライス肉を入れ、火にかけ、いためます。

   

8. 8 肉から油が出てきたら、生姜を加えます。

   

9. 9 ナス、人参を加えます。

   

10. 10 ピーマンを加えます。

    

11. 11 大葉を加えます。

    

12. 12 砂糖、しょう油、味噌、みりんを合わせ、加えます。

    

13. 13 全体を炒め合わせたら、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪