豚と紫玉ねぎの漬け汁deそうめん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 2束
- 水 3カップ
- 酒 大2
- 豚こま肉 80g
- 砂糖 大1
- しょう油 大2
- みりん 大1
- だしの素 小1
- 紫玉ねぎ 小1個
作り方
-
1
たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。
-
2
茹で上がったそうめんは、水でしめて、ザルに上げ水気を切ります。
-
3
鍋に水、酒を入れ、細かく切り分けた豚肉を茹でます。
-
4
砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。
ひと煮立ちしたら、火を止め、器によそいます。
-
5
紫玉ねぎは、スライサーで薄くスライスします。
④に薬味として入れます。
-
6
出来上がり〜♪
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