水菜もやしdeまぜそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、中華麺を加え、茹でます。

   

2. 2 茹で上がった麺は、冷水でしめます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切り、しょう油、ごま油をふり、麺に味をつけておきます。

   

4. 4 水菜は、3㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 もやし、水菜を、塩茹でます。

   

6. 6 茹で上がったもやしと水菜は、ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 フライパンに、油を引き、摩り下ろした生姜とにんにくを加え、炒めます。

   

8. 8 ひき肉を加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油を加え、炒めます。

   

10. 10 全体に味が馴染んだら、火を止めます。

    

11. 11 お皿に、麺を盛り付けます。

    

12. 12 水菜ともやしをのせます。

    

13. 13 ひき肉そぼろをのせます。

    

14. 14 出来上がり〜♪