しめじとひき肉の和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは、ほぐします。

   

2. 2 長ネギは、みじん切りにします。

   

3. 3 沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き、摩り下ろしたにんにくを加え、炒め、香りづけし、ひき肉を加え、炒めます。

   

5. 5 長ネギを加え、炒めます。

   

6. 6 しめじを加え、炒めます。

   

7. 7 パスタの茹で汁を加えます。

   

8. 8 しょう油、酒、みりん、摩り下ろした生姜を加えます。

   

9. 9 茹で上がったパスタは、ザルに上げ、水気を切ります。

   

10. 10 煮汁を少し残すくらいまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 お皿に、パスタを盛りつけます。

    

12. 12 ⑩を回しかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪