基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをし、レンジで3分加熱し冷ます。
☆を混ぜておく - 2 ☆に冷めた玉ねぎ、合いびき肉を入れよく混ぜ、2～3等分にして小判型にし、真ん中を少しへこませておく
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、へこませた側を下にして強めの中火で1分、裏返して1分焼く（焼き色が薄い場合は時間を延ばしてください）
- 4 フライパンに水50mlを入れ弱火にし蓋をして2分、裏返してもう一度蓋をして2分焼く
- 5 ハンバーグが焼けたらお皿にとり、フライパンにケチャップ・ウスターソースを入れ一煮立ちさせてハンバーグにかける
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