鶏もも肉と白菜の黒酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩、酒、昆布茶を加え、揉み込みます。

   

3. 3 白菜は、包丁を斜めに入れ、そぎ切りにします。

   

4. 4 鶏もも肉に、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、やや多めの油を引き、鶏肉を並べ、皮目から焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼けたら、返して、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 鶏肉の中に火が通ったら、白菜を加えます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、黒酢、オイスターソース、鶏がらスープの素を混ぜ合わせておきます。

   

9. 9 白菜に火が通ったら、⑧を回し入れます。

   

10. 10 仕上げに、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪