野菜たっぷり卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ほうれん草は3cmくらいに切る。
人参は千切り。
もやしを洗う。 -
2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
シャンタンを入れ、人参、ほうれん草を入れる。
もやしを入れる。 -
3
沸騰している状態で溶き卵を菜箸に伝せながら回し入れる。
卵が入れ終わったら火を止め、かき回さずに卵が固まるまで待つ。
- 4 卵が固まったところで混ぜて完成。
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シャンタンの優しい味で、子供も野菜をパクパク食べてくれます。