キャベツと玉子の中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、ざく切りにします。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、塩を加え、溶きほぐします。

   

3. 3 フライパンに、油を引き、卵液を流し入れます。

   

4. 4 表面が固まり始めたら、菜箸で大きく炒ります。

   

5. 5 ふんわり炒ったら、一旦、フライパンから取り出します。

   

6. 6 同じフライパンにキャベツを加え、炒めます。

   

7. 7 酒をふります。

   

8. 8 鶏がらスープの素を加えます。

   

9. 9 塩・ブラックペッパーをふります。

   

10. 10 水溶き片栗粉を加えます。

    

11. 11 とろみがついたら、玉子を戻し入れます。

    

12. 12 仕上げに、ごま油を回しかけます。

    

13. 13 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪