もやしたっぷり肉団子鍋de〆は豚骨風らーめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、ざく切りにします。

   

2. 2 もやしは、ザルに入れ、水で洗います。

   

3. 3 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

4. 4 土鍋に、白菜、もやし、長ネギ、肉団子を入れます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え、火にかけます。

   

6. 6 蓋をして、弱火でじっくり煮ていきます。
   
   ※野菜らも水分が出てくるので、弱火でじっくり煮ていきます。

   

7. 7 出来上がり〜♪
   
   いっただきま〜す♪

   

8. 8 〆は豚骨風らーめん♪
   
   土鍋に残った汁に、ウェイパーを加えます。
   
   ※汁が少なければ、お湯を1カップ程足して下さい。

   

9. 9 牛乳を加えます。

   

10. 10 沸いたら、中華麺を加え、煮ていきます。
    
    土鍋に中華麺が焦げ付かないよう、火をやや弱め、菜箸を入れて煮て下さい。

    

11. 11 〆の豚骨風らーめん
    
    出来上がり〜♪
    
    お好みで、紅生姜を加えてお召し上がり下さい。