あんかけ五目焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、ごま油を引き、焼きそばの麺を加え、炒めます。

2. 2

   甘酒を加え、ほぐします。

3. 3

   しょう油を加え、手早く炒めます。

4. 4

   全体にしょう油が回ったら、火を止めます。

5. 5

   お皿に盛り付けます。

6. 6

   きくらげを、水で戻します。

7. 7

   豚こま肉は、一口大に、白菜は、ざく切りに、人参と玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、きくらげは2㎝程の大きさに、ニラは3全体に程の長さに切り分けます。

8. 8

   フライパンに、葱油を引き、摩り下ろした生姜を炒め、香りがだったら、豚肉を炒めます。

9. 9

   肉の色が変わってきたら、人参を加え、炒めます。

10. 10

    白菜、玉ねぎ、ピーマン、きくらげを加えら炒めます。

11. 11

    水を加えます。

12. 12

    砂糖、しょう油、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。

13. 13

    水溶き片栗粉を加えます。

14. 14

    手早くニラを加えます。

15. 15

    仕上げにごま油を回しかけ、火を止めます。

16. 16

    お皿に盛り付けた麺に、たっぷりの五目野菜あんをのせます。

17. 17

    出来上がり〜♪