オイスターソースで煮絡めてピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを、縦半分に切り分け、ヘタと種を取り除きます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加え、浸します。

4. 4

   ③のボウルに豚ひき肉を入れ、塩・こしょう、摩り下ろした生姜を加えます。

5. 5

   よく捏ねます。

6. 6

   ピーマンに、⑤を詰めます。

7. 7

   フライパンに油を引き、肉の面を下にし、焼いていきます。

8. 8

   こんがり焼き色がついたら、ピーマンの面を焼いていきます。

9. 9

   酒を加え、蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにします。

10. 10

    中まで火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。

11. 11

    フライパンに、しょう油、ケチャップ、みりん、オイスターソースを加えます。

12. 12

    沸いたら、ピーマンを戻し入れます。

13. 13

    よく絡ませたら、火を止めます。

14. 14

    出来上がり〜♪