オイスターソースで煮絡めてピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを、縦半分に切り分け、ヘタと種を取り除きます。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加え、浸します。

   

4. 4 ③のボウルに豚ひき肉を入れ、塩・こしょう、摩り下ろした生姜を加えます。

   

5. 5 よく捏ねます。

   

6. 6 ピーマンに、⑤を詰めます。

   

7. 7 フライパンに油を引き、肉の面を下にし、焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色がついたら、ピーマンの面を焼いていきます。

   

9. 9 酒を加え、蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにします。

   

10. 10 中まで火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。

    

11. 11 フライパンに、しょう油、ケチャップ、みりん、オイスターソースを加えます。

    

12. 12 沸いたら、ピーマンを戻し入れます。

    

13. 13 よく絡ませたら、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪