青森を食らう!帆立の旨みたっぷり簡単シンプルサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・人参は薄くスライスし水にさらす
- 2 サラダ油を入れたフライパンにベビー帆立を入れ酒をいれる。さっと焼き目がつく位になったら取り出す。
- 3 しっかり水きりした玉ねぎと人参をお皿に盛る。さらに炒めたベビー帆立をのせる。
-
4
小鍋に☆印の調味料を入れ沸騰させる。熱いうちにいっきに3に回しかける。
小口切りにした万能ねぎをトッピングしできあがり
きっかけ
柔らかくてふんわりしていてとても美味しいベビー帆立をたっぷりシンプルに食べたい。
おいしくなるコツ
今おいしいベビー帆立をほどよくこんがり焼くことで香ばしさをだし、ベビー帆立の持つ塩味だけで減塩レシピを作る 調味料を沸騰させ、熱いうちにいっきに回しかけること。
- レシピID:1800013570
- 公開日:2016/11/27
関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
- 料理名
- 帆立の旨みたっぷりシンプルサラダ
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