鶏レバーのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーを用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 水に浸します。
   
   濁りがなくなるまで、数回、水を取り替えます。

   

4. 4 鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素、摩り下ろした生姜を加え、鶏レバーを入れ、煮ていきます。

   

5. 5 レバーに火が通ったら、落し蓋をし、煮詰めます。

   

6. 6 煮汁が少なくなるまで、煮詰めたら、一味唐辛子を加え、煮絡めます。

   

7. 7 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪