さつま芋と鶏むね肉の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、さつま芋、しめじを用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、皮を取り除き、一口大にそぎ切りにします。

   

3. 3 鶏肉に酒をふり、揉み込み、15分程おきます。

   

4. 4 さつま芋は、1㎝幅に切り分けます。

   

5. 5 レンジで3分加熱します。

   

6. 6 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼いて、中まで火が通れば、一旦フライパンから取り出します。

   

9. 9 フライパンの油を拭き取り、ごま油を引いて、しめじを加え、炒めます。

   

10. 10 さつま芋を加え、鶏肉を戻し入れ、炒め合わせます。

    

11. 11 水を加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

    

12. 12 煮汁が少なくなったら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪