新玉&もやしdeかつおのたたき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かつおのたたき、新玉ねぎ、もやし、貝割れ大根を用意します。

   

2. 2 もやしを軽く湯がきます。

   

3. 3 湯がいたもやしは、ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 新玉ねぎは、スライサーで薄くスライスします。

   

5. 5 貝割れ大根は、根を落とし、水にさらし、シャキッとさせます。

   

6. 6 かつおのたたきを、1㎝幅に切り分けます。

   

7. 7 お皿に新玉ねぎのスライスを敷き、かつおのたたきをのせます。

   

8. 8 かつおのたたきの上に、もやしをのせ、貝割れ大根を散らします。
   
   しょう油、柚子の絞り汁、摩り下ろした生姜を合わせ、回しかけます。

   

9. 9 出来上がり〜♪